Basenrezept Ratatouille
Ratatouille Die Ratatouille ist ein südfranzösisches Gemüsegericht aus geschmorten Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Ursprünglich galt es als Resteessen - heute bereichert es nicht nur die Basenküche. Zutaten für 4 Personen: 1 große Zwiebel 1 große Zucchini 1 große Aubergine 6 Tomaten je eine gelbe und rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 3 EL kaltgepresstes, [...]